Во многих отелях, ресторанах и супермаркетах ежедневно впустую пропадают много остатков еды. Но работники обязаны выбросить все остатки еды во избежание отравлений и разных неприятных инцидентов.
Многие подумали, что пора решить проблему пустой траты еды. Шеф-повар Джи Гурмет из Абу-Даби, со своей командой работников отеля Фермонт, придумали отличную идея, как можно использовать остатки еды.
Они нарезают и упаковывают остатки, а после отправляют в приюты. Конечно, туда попадает не вся оставшееся еда, а только мясо, рыба, рис или овощи. Администрация отеля поддержала идею Гурмета и в свою очередь призвала волонтером присоединиться к инициативе.
«Мы хотим, чтобы как можно больше людей узнали о том, что выкидываемую еду можно превратить в пищу для животных, тем самым помогая им», — отметил шеф-повар.
